Ribbs con salsa barbacoa y pure de batata

Cada porción es elaborada en pequeñas partidas, priorizando calidad, sabor y consistencia.
Porción individual:500 gr

Un clásico de la cocina reconfortante reinterpretado con ingredientes seleccionados y elaboración artesanal.

Nuestras ribbs de cerdo se cocinan lentamente hasta lograr una textura tierna y jugosa, que se desarma en cada bocado.
Se bañan en una salsa barbacoa casera, elaborada a base de manteca, cebolla, apio y manzana verde, combinadas con azúcar negra, miel, salsa inglesa, vinagre, soja y ketchup, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo ahumado.

Se acompaña con un suave puré de batata, cremoso y naturalmente dulce, que aporta equilibrio y realza el perfil del plato, generando una combinación armónica y deliciosa.

Cada porción es elaborada en pequeñas partidas, priorizando calidad, sabor y consistencia.

✔ Ingredientes seleccionados
✔ Elaboración artesanal
✔ Envasado al vacío para preservar frescura y calidad
✔ Producto congelado sin conservantes artificiales